Wild richtig zubereiten: Kochkurs mit Otto Uhl

Wurz. Zum Wildkochkurs lud der Katholische Frauenbund Wurz im Gemeindehaus ein. Otto Uhl aus Wurz bereitete drei Wildgerichte vom Hirschen zu.

Auf dem Kochplan stand als Erstes der Hirschschmorbraten, gefolgt von Hirschgulasch und dem Hirschsteak. Als Beilagen dazu gab es Kartoffelknödel, Brezenknödel, selbstgemachtes Blaukraut und frisch gemachtes Gemüse. Otto Uhl beantwortete die zahlreichen Fragen der Teilnehmer über Wild und zeigte ein paar Tricks beim Kochen.