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Meine News Langfristig Qualität unter Beweis gestellt: DLG-Auszeichnung für Schloßbrauerei Reuth
Reuth. Die Schloßbrauerei wurde vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt.
Die Unternehmensauszeichnung steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden.
Qualität muss heute mit überzeugenden Inhalten gefüllt werden, sie muss nachvollziehbar sein und ein beständiges Merkmal eines Lebensmittels. Der ‚Preis für langjährige Produktqualität‘ hat genau diesen Anspruch. Die Preisträger dokumentieren damit ihre Qualitätsstrategie als eindeutiges Versprechen zu konsequenter Qualitätssicherung und -weiterentwicklung. Freya von Czettritz, CEO der DLG-Holding
DLG-Medaille für Wasser
Die Brauerei hat erfolgreich an der internationalen Qualitätsprüfung für Mineral-, Quell- und Tafelwasser der DLG teilgenommen und ist mit einer Goldmedaille für die hervorragende Qualität seines Produktes ausgezeichnet worden.
Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung untersucht die DLG jährlich zahlreiche Wässer. Im Mittelpunkt der Tests stehen sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen sowie die Überprüfung der Deklarationsgenauigkeit.
Ausgezeichneter Bier-Genuss
Auch bei der internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke wurde die Schlossbrauerei mit zwei Gold- und einer Silbermedaille für die Qualität seiner Erzeugnisse ausgezeichnet worden.
Die DLG untersucht jährlich die Qualität von rund 800 Bieren und Biermischgetränken in aufwändigen Verfahren. Im Mittelpunkt der freiwilligen Tests stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Die Bier-Experten beurteilen hierbei in einer Blindverkostung alle relevanten Qualitätskriterien, wie etwa Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit sowie die Frische des Produkts.
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